Bohnen abwiegen oder Kaffeepulver abwiegen.

Mit dem Aufkochen des Wassers beginnen. Filteraufsatz auf die Kaffee-Karaffe setzen und Filter einlegen. Karaffe auf die Waage stellen und die Waage einschalten. Filterpapier mit 150 ml heißem Wasser spülen.

Wasser ausgießen, Tara Taste der Waage betätigen und die Eiswürfel in die Karaffe abwiegen.

Bohnen mahlen und den gemahlenen Kaffee in den gespülten Filter geben. Etwa 40-50 g vom heißen Wasser (idealerweise 96 ºC heiß) in kreisenden Bewegungen über das Kaffeepulver gießen und für 30 Sekunden lang ziehen lassen

Restliches heißes Wasser aufgießen, sodass das Gesamtgewicht 500 g beträgt.

Den japanischen Eiskaffee mit zusätzlichem Eis in einem Glas servieren. Nach Belieben mit Milch und Zucker verfeinern.