Non-immigrant Visum für Thailand verlängern
Du hast ein Non-immigrant ED Visum für Thailand. Spätestens 90 Tage nach der ersten Einreise musst du es bei einem Immigration Office verlängern lassen. In diesem Beitrag beschreibe ich dir den Ablauf, wie er in Chiang Mai praktiziert wird. Der…
Bolognese Sous Vide „all in one Beutel“
Warum nicht sein eigenes Fertiggericht zubereiten? Mit Sous-Vide geht das perfekt. In der Freizeit zubereitet, nach dem Feierabend dann einfach nur warm machen und genießen. Oder auf den nächsten Outdoor-Trip, Festival Besuch und Campingurlaub mitgenommen.
New York Cheesecake Rezept
New York Cheesecake in klein. Die cremige, sahnige Füllung zwischen zwei knusprigen Böden aus Mürbeteig hat diesen Kuchen so berühmt gemacht.
Schokowaffeln vegan
Waffeln gibt es in so unglaublicher Vielfalt. Schokowaffeln, Mandelwaffeln, Zitronenwaffeln auch herzafte Waffeln kannst du backen. Die Liste ist schier endlos … Ich habe überlegt, ob es möglich ist, alle Sorten jemals auszuprobieren? Gibt es verlässliche Zahlen darüber, wie viele…
Wenn du ein „Certificate of residence“ benötigst
In manchen Fällen benötigst du ein „Certificate of residence“. Es ist eine Bestätigung der Adresse, an der du dich gegenwärtig in Thailand aufhältst und wird benötigt: um ein Auto oder Motorrad zu kaufen den Führerschein für Auto oder Motorrad zu…
Muffins Rezept für schnelle Muffins mit Kokos und Schoko
Muffins mit Kokosraspeln und Schokoladen-Drops. Saftige Muffins schnell gemacht, in weniger als 40 Minuten sind sie fertig gebacken.
Grill-Hähnchenspieße mit Zitronengras-Marinade
Das man in Thailand das Grillen versteht kann man schon daran erahnen, das es zwei Bezeichnungen für das Grillen gibt. Ping (ปิ้ง) & Yang (ย่าง) nicht zu verwechseln mit Yin & Yang. Dieses Rezept für Grill-Hähnchenspieße heißt eigentlich Grill-Hähnchen-Yang-Zitronengras (ไก่ย่างตะไคร้).
Sous Vide vakuumieren ohne Vakuumierer
Es ist ganz einfach. Der verblüffende Trick wird dich überraschen. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wir du ohne Gerät vakuumieren kannst.
Rezept für Macarons aus französischer Meringe
Grundrezept für Macarons. Die süßen, bunten Doppelkekse aus Mandeln und Puderzucker. Verführerisch gefüllt mit Ganache, Konfitüre oder Mousse.
Heiraten in Thailand, ein Wegweiser durch den Behördendschungel
Dieser Beitrag bezieht sich auf den Umstand, das du männlich, aus Deutschland bist und in Thailand eine Thailänderin heiraten möchtest. Oder, du lebst in Deutschland und möchtest deine thailändische Braut in Deutschland heiraten. Die unten aufgeführten Unterlagen benötigst du in…
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