Küchen Basics
Cremiges Erdbeereis ohne Eismaschine selber machen
Ein unglaublich cremiges Eis, dieses Erdbeereis, so ganz ohne Eismaschine. Ich kann viel schreiben, ausprobieren musst du es selber ;)
Erdbeermarmelade ohne Gelierzucker – Mazerierte Erdbeermarmelade
Erdbeermarmelade lässt sich auf natürliche Weise herstellen und binden. Der Vorgang wird mazerieren genannt. Ein Aufwand, der sich lohnt.
Daifuku Mochi selber machen mit Erdbeerfüllung
Der Teig für die Mochi wird aus Klebreismehl gemacht. Die Füllung ist aus Adzukibohnen und Erdbeeren. Eine herrlich softe Süßigkeit aus Japan
Boba Iced Latte – Bubbletea mit Kaffee-Tapiokaperlen selber machen
Inspiriert durch einen Milch-Bubbletea. Geeister Milchkaffee mit selber gemachten Boba aka Tapiokaperlen mit braunem Vollrohrzucker.
Wie du ein ganzes Hähnchen zerteilen kannst
Warum hast du noch kein ganzes Hähnchen gekauft und selber in einzelne Teile zerlegt? Ich zeige dir, wie du es einfach zerteilen kannst.
Gummibärchen selber machen – aber richtig
Gummibärchen selber machen. Schön feste Gummibärchen mit Cola oder Fruchtgeschmack selber machen. Nicht ganz einfach dafür umso leckerer.
Jasmin-Bubble-Tea mit Tapiokaperlen selber machen
Grüner Jasmintee wird mit frischem Erdbeeren geimpft. Tapiokaperlen mit Melonengeschmack werden selber gemacht. Ein spannendes Rezept aus der Reihe - Kann man das selber machen?
Die knusprigsten Kartoffel Wedges – Anleitung und Rezept
Ich verrate dir mein Geheimnis für extra knusprige Kartoffel Wedges. Natürlich auch gleich noch ein leckeres Rezept dazu. Es ist einfach aber du brauchst ein wenig Geduld, wenn du ihnen dabei zuschaust, wie sie im Backofen goldbraun backen.
Grundrezept Bratensoße
Grundrezept für Bratensoße. Es ist gar nicht schwer eine feine Bratensoße zu kochen. Zeit und Geduld sind die wichtigsten Zutaten.
Wie du die Knochen aus Hähnchenkeulen auslösen kannst
Hähnchenkeulen werden normalerweise mit Knochen verkauft. Für manche Rezepte oder Situationen möchte man sie aber entfernen, sprich, ausbeinen oder auslösen.









